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No Dia da Gula, que tal se inspirar em viagens com experiências gastronômicas memoráveis? Expert no assunto, o Grupo Vilarejo se destaca pela identidade culinária, oferecendo aos hóspedes uma verdadeira imersão no prazer de comer (e beber) bem.
Um grande diferencial que reforça o protagonismo do Grupo Vilarejo no Dia da Gula é a produção própria de laticínios, realizada pela Laticínios Vilarejo. Queijos, iogurtes, manteigas, doces e outros derivados servidos nos hotéis são produzidos internamente, garantindo controle de qualidade, frescor e identidade própria aos produtos oferecidos aos hóspedes.
Outro símbolo da produção própria são as cachaças artesanais da Cachaçaria Vilarejo, localizada em Conservatória, que produz média de 10 mil litros de destilados por ano. Das caldeiras saem os rótulos prata, ouro, cachaça com melado e o rótulo reserva; entre outros produtos como melado, rapadura e licores, como o de cana-de-açúcar, limão e gengibre.
Com duas unidades no estado do Rio de Janeiro — o Vilarejo Praia, em Rio das Ostras, e o Vilarejo Hotel Fazenda, em Conservatória — o grupo opera no sistema all inclusive, no qual todas as refeições, lanches e bebidas estão incluídos na diária. O modelo permite que o hóspede viva a experiência sem preocupações, explorando sabores ao longo do dia, do café da manhã ao jantar, com variedade, qualidade e abundância.
Recorde de elogios, a cozinha do Vilarejo Hotel Fazenda, em Conservatória, resgata o conceito da cozinha de roça, com receitas afetivas, preparo artesanal e ingredientes frescos, tudo pelas mãos experientes dos cozinheiros contratados na própria região, uma valorização da mão de obra local. O cardápio traz pratos típicos da culinária brasileira, sabores da roça e receitas que remetem à memória e à tradição, reforçando a proposta de conforto, acolhimento e autenticidade que marca a unidade.
No Vilarejo Praia quem mais encanta são os drinques e petiscos, com destaque também para as noites temáticas. O novo sistema all inclusive, iniciado há cerca de um ano, é o primeiro da região e sucesso absoluto com o público.
Para o diretor dos hotéis Vilarejo, João Melo, a gastronomia é parte fundamental da experiência Vilarejo: “Comida é afeto, é encontro. Comer bem faz parte da experiência de viagem, transformando cada refeição em um momento celebração. Bom apetite!”.
Grupo Vilarejo
Atuando há mais de 40 anos no setor de hotelaria, o Grupo Vilarejo também possui a maior rede de acabamentos do interior do estado, com presença em nove cidades estratégicas, além de uma fábrica de laticínios e um alambique em Conservatória, voltados à produção artesanal. O grupo emprega mais de 900 colaboradores diretos.
