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Localizado em Bragança Paulista, a apenas 110 km de São Paulo, o Hotel Histórico Fazenda Dona Carolina, administrado pela Hotelaria Brasil, convida seus hóspedes a uma experiência única que combina o conforto da vida moderna com o charme da natureza e o rico legado histórico do Brasil. O hotel é mais que um destino de descanso; é um verdadeiro santuário de bem-estar e conexão com a natureza, rodeado pela Mata Atlântica.
Situado em uma fazenda colonial com mais de 100 hectares, o Hotel Fazenda Dona Carolina integra natureza e história com excelência em cada detalhe. Com acomodações luxuosas em harmonia com o meio ambiente, oferece uma série de atividades ao ar livre que revitalizam corpo e mente, além de uma gastronomia que valoriza os sabores regionais com um toque contemporâneo. O local é ideal para quem busca uma experiência exclusiva de conexão com a natureza e aprendizado sobre a história brasileira.
Fundado em 1872 por Dona Carolina e seu marido José Alves Cardoso, o hotel faz parte do cenário da antiga Fazenda Jaboticabal, uma das grandes produtoras de café e pioneira do movimento abolicionista no Brasil. Em 1993, os descendentes de Dona Carolina decidiram compartilhar a beleza natural e o valor histórico da propriedade, transformando-a em um hotel histórico, onde o conforto moderno encontra a preservação do patrimônio cultural.
O empreendimento oferece 98 apartamentos amplos, que combinam a elegância do estilo colonial com infraestrutura moderna, como ar-condicionado, frigobar, TV a cabo e Wi-Fi. Divididos nas categorias Luxo, Luxo Superior e Suíte Master, os quartos contam com banheiros de mármore, roupas de cama de algodão 330 fios e amenities da marca L’Occitane. A hospedagem inclui pensão completa (exceto bebidas alcoólicas e não alcoólicas).
Experiências exclusivas
O Hotel Dona Carolina oferece diversas experiências autênticas de fazenda, como o "Tour do Café", que explora todo o processo da produção de café, desde a plantação até a xícara, e o "Tour da Cachaça", que leva o hóspede da plantação à degustação de cachaça artesanal. Para uma imersão na história local, o "Tour Histórico" é conduzido por guias especializados que revelam o passado da fazenda.
Outras atividades incluem passeios de trator, cavalo e charrete, além de pônei para as crianças. Para os aventureiros, o hotel oferece arco e flecha, slackline, pescaria esportiva, caiaque, cavalgadas, trilhas ecológicas, tirolesa, arvorismo e parede de escalada, além de três lagos para diversas atividades ao ar livre.
Para proporcionar ainda momentos de diversão e relaxamento, o hotel conta com uma ampla estrutura de lazer, incluindo piscina climatizada, quadras esportivas, salão de jogos, playground e um redário para relaxar sob as árvores. O hotel também oferece um SPA com tratamentos de bem-estar, como massagens relaxantes e drenagem modeladora, além de um centro hípico para atividades de hipismo.
Os hóspedes podem desfrutar de uma variedade de experiências gastronômicas, com dois restaurantes, um bar à beira da piscina, um piano-bar no casarão da fazenda e uma cachaçaria. O hotel também dispõe de uma área completa para eventos empresariais e privativos, com capacidade para até 300 pessoas em auditório, além de salas de reuniões menores.
Compromisso com a Excelência
“A combinação de história, luxo, natureza e experiência cultural é uma fórmula de sucesso. Como um hotel boutique situado em uma fazenda histórica com mais de 100 anos de história, o Hotel Histórico Fazenda Dona Carolina proporciona uma experiência diferenciada que alia o charme colonial ao conforto moderno. Para a Hotelaria Brasil, esse tipo de propriedade diversifica o portfólio e reforça sua presença no segmento de hotéis históricos e de luxo, proporcionando aos hóspedes experiências que vão além da simples hospedagem. Este hotel serve como uma vitrine para a competência da empresa na gestão de empreendimentos que combinam história, luxo e turismo de experiência”, afirma Márcio Lacerda, CEO da Hotelaria Brasil.
Philippe Patay, Diretor de Operações da Hotelaria Brasil, destaca que o Hotel Dona Carolina foi projetado com paixão e atenção aos detalhes: “Nosso objetivo sempre foi criar um espaço onde os hóspedes possam se desconectar da correria do dia a dia e se reconectar com a natureza, com o bem-estar e, acima de tudo, consigo mesmos. Oferecemos uma experiência diferenciada que combina luxo, sustentabilidade e hospitalidade de excelência. Queremos que cada hóspede leve consigo não apenas lembranças, mas sensações de renovação e plenitude.”
Sobre a Hotelaria Brasil
A Hotelaria Brasil é uma rede hoteleira multimarcas presente nas cinco regiões do Brasil, reconhecida pela excelência em serviços de hospitalidade desde 2003. Atuando em diferentes segmentos de mercado, a empresa oferece uma gama completa de experiências que vão do luxo ao econômico, incluindo empreendimentos de Luxo, Lifestyle, Upscale, Midscale e Econômico.
Liderança e Parcerias Estratégicas
A Hotelaria Brasil é a master franqueadora da marca Hampton by Hilton no Brasil, consolidando sua posição de liderança no setor. Em 2019, a Hilton Worldwide reconheceu a empresa como a melhor implantadora de empreendimentos hoteleiros na América e Caribe, destacando o projeto do Hampton by Hilton Guarulhos Airport. Além disso, a Hotelaria Brasil é parceira estratégica de alguns dos maiores grupos hoteleiros do mundo, como Marriott, Wyndham, IHG, Hyatt, Golden Tulip e Hilton.
Inovação e Gestão Inteligente
A empresa é também a desenvolvedora da startup Unna Hospitality – Inteligência em Hotelaria, especializada em oferecer soluções inovadoras para hotéis independentes. A Unna Hospitality se destaca em áreas como Revenue Management (RM), Distribuição, E-Commerce, Marketing, Comercial, Assessoria de Imprensa e Reputação Online, proporcionando uma gestão integrada e eficaz para seus clientes.
Diversificação de Negócios
A Hotelaria Brasil é proprietária da Ventura Resorts, uma empresa dedicada ao desenvolvimento e gestão de empreendimentos de multipropriedade e time sharing, atendendo à crescente demanda por modelos alternativos de hospedagem e férias atuando neste segmento com sua marca Unnaventura e a assinatura by Ventura.
Marcas Próprias e Experiências Gastronômicas
Com a marca própria I am Design Hotel, a Hotelaria Brasil oferece uma proposta LifeStyle inovadora, combinando modernidade e soluções criativas em gestão hoteleira. Em parceria com o restaurante Obeijú, prioriza uma gastronomia contemporânea, inventiva e focada em dietas leves, atendendo às necessidades de um público viajante exigente. Outra marca da HB, o I am Boutique Hotel é focada no atendimento personalizado, conforto e bem-estar em pequenas propriedades. A HB atua ainda no segmento midscale e econômico com suas marcas Matiz e Matiz Express.
Compromisso com a Qualidade e a Inovação
A Hotelaria Brasil reafirma seu compromisso com a qualidade, inovação e excelência na hospitalidade, oferecendo experiências únicas e diferenciadas que atendem a todos os perfis de viajantes. Seja por meio de suas marcas próprias ou parcerias estratégicas, a empresa continua a transformar o cenário da hotelaria no Brasil, contribuindo para o desenvolvimento do setor e promovendo uma nova era de hospitalidade.
