Aos 42 anos, Carlos Bonow está em ótima forma. Para manter o corpo em dia, o ator busca inovar na hora de fazer atividades físicas. Bonow costuma praticar funcional na academia Bodytech junto com o treinador Cláudio Baiano.
Além de malhar e praticar exercícios aeróbicos, Bonow também é adepto do surf e pega onda sempre que pode. Além da prática esportiva, Carlos também tenta manter uma alimentação saudável.
Atualmente, o ator está no ar na novela ‘Os Dez Mandamentos’, na qual interpreta Amhós.