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Da oficina de costura à gestão de franquias em São Paulo

6 de Novembro de 2026

Patrícia Saturnino começou a empreender em 2014, com uma unidade da Sodiê Doces, expandiu os negócios para a The Best Açaí e transformou a experiência em gestão de pessoas em uma nova frente de atuação na formação de líderes.

O que começou como um sonho durante o trabalho em uma oficina de costura se transformou em uma trajetória de empreendedorismo no setor de alimentação. À frente de operações das franquias Sodiê Doces e The Best Açaí, em São Paulo, a empresária Patrícia Saturnino encontrou na gestão de pessoas um dos principais caminhos para desenvolver seus negócios e ampliar sua atuação profissional.

Patrícia Saturnino
Foto: Divulgação

A entrada no mercado de franquias aconteceu em 2014, quando Patrícia inaugurou sua primeira unidade da Sodiê Doces, no bairro do Itaim Paulista, na Zona Leste da capital paulista. Dois anos depois, em 2016, abriu uma segunda loja da marca. Em 2021, diversificou os investimentos e passou a atuar também com a rede The Best Açaí.

Com mais de 18 anos de experiência em gestão e desenvolvimento de pessoas, a empresária hoje concilia a administração das franquias com palestras e atividades voltadas à formação de líderes e gestores.

Da oficina de costura ao empreendedorismo

Antes de ingressar no franchising, Patrícia encontrou inspiração na própria rotina de trabalho. Foi ao observar a determinação de sua primeira líder, em uma oficina de costura, que começou a considerar a possibilidade de abrir uma empresa.

“Eu sempre tive o sonho de ter meu próprio negócio. Fui inspirada pela minha primeira líder, em uma oficina de costura. Eu admirava demais a garra dela diante das dificuldades. Aquela experiência despertou em mim a vontade de também construir meu próprio caminho como empreendedora”, conta.

A decisão de investir em franquias marcou o início de uma nova etapa profissional.

 Com a expansão das operações, surgiram desafios relacionados à padronização de processos, à administração das unidades e à formação de equipes capazes de acompanhar o crescimento dos negócios.

Foi nesse contexto que Patrícia passou a dedicar maior atenção ao desenvolvimento dos colaboradores e à construção de lideranças dentro das empresas.

Gestão de pessoas virou estratégia para crescer

A experiência à frente das franquias mostrou à empresária que o crescimento de um negócio não depende apenas de vendas, controle financeiro e eficiência operacional.

Para Patrícia, um dos maiores desafios enfrentados pelos empreendedores está na capacidade de administrar equipes formadas por profissionais com diferentes perfis e comportamentos.

“Um dos meus maiores desafios foi gerir pessoas, seus comportamentos, mentalidades e padrões diferentes, que muitas vezes geravam conflitos internos. Entendi que administrar uma empresa também significa aprender a lidar com as diferenças, desenvolver pessoas e encontrar maneiras de construir um ambiente de trabalho mais equilibrado”, explica.

A partir dessa experiência, ela passou a investir em conhecimentos relacionados ao comportamento humano, à comunicação e à resolução de conflitos.

“Aprendi que o maior ativo de uma empresa é o seu colaborador. Olhar para ele e cuidar dele dentro das possibilidades do empresário é uma obrigação. Afinal, é ele quem está na linha de frente do negócio”, afirma.

Na avaliação da empresária, equipes preparadas e valorizadas podem contribuir para uma operação mais eficiente, além de reduzir a dependência dos gestores nas decisões do dia a dia.

Da gestão de franquias à formação de líderes

A vivência empresarial também abriu espaço para uma nova frente profissional. Formada em Administração, com pós-graduação em Psicologia Organizacional e estudos em Neurociências e Terapia Cognitivo-Comportamental aplicada às empresas, Patrícia passou a compartilhar seus conhecimentos em palestras e atividades de desenvolvimento de lideranças.

O trabalho é direcionado a empresários, gestores e profissionais que buscam aprimorar habilidades de liderança, comunicação, gestão de conflitos e organização de processos.

Uma das propostas defendidas por Patrícia é a formação de equipes com maior autonomia, capazes de assumir responsabilidades e tomar decisões sem depender continuamente da presença do proprietário.

Para ela, essa mudança permite que o empreendedor dedique mais tempo ao planejamento estratégico e à identificação de oportunidades de crescimento.

Patrícia Saturnino
Foto: Divulgação

O aprendizado de quem empreende

Após construir sua trajetória no setor de franquias, Patrícia considera que o desenvolvimento de pessoas é um dos pilares para a continuidade e a expansão de uma empresa.

A empresária defende que investir na qualificação de colaboradores e na preparação de novas lideranças deve fazer parte da estratégia de negócios, independentemente do porte da organização.

A experiência acumulada desde a abertura da primeira franquia, em 2014, também passou a orientar sua atuação como palestrante e desenvolvedora de líderes.

Para Patrícia Saturnino, a principal lição do empreendedorismo é que resultados financeiros, processos eficientes e expansão precisam caminhar junto com a valorização das pessoas responsáveis pelo funcionamento do negócio.

Instagram: @patriciasaturnino.oficial

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