Experiência interativa em cervejaria de Nova Petrópolis já recebeu mais de 30 mil visitantes e reforça a busca por vivências autênticas fora dos grandes centros
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Nos últimos anos, o interior do país tem ganhado cada vez mais espaço nos roteiros turísticos. Em vez de apenas visitar pontos tradicionais, muitos viajantes buscam atividades que permitam conhecer a cultura local, histórias e gastronomia típica de cada destino. Na Serra Gaúcha, esse movimento tem se consolidado com atrações que aproximam o visitante da identidade regional e movimentam a economia de cidades menores.
Um exemplo é a experiência de visitação da Cervejaria Edelbrau, localizada em Nova Petrópolis, que desde janeiro de 2021 já recebeu mais de 30 mil visitantes. A proposta vai além de apresentar o processo de produção da cerveja artesanal: o roteiro é interativo e combina a narrativa da história da marca, recursos sensoriais e elementos da cultura local para envolver o público.
Segundo Samuel Zang, a visitação cria uma conexão direta entre a marca e os consumidores. “Essa experiência cria uma conexão muito forte entre a marca e o consumidor. Já tivemos vários relatos de pessoas que provaram nossa cerveja em Gramado, pesquisaram o que fazer na região e acabaram vindo para Nova Petrópolis para conhecer a Edelbrau. Elas se surpreendem com a autenticidade da história da cervejaria e com a qualidade dos produtos”, afirma.
Grande parte do público vem de turistas que passam alguns dias na região, especialmente em Gramado, e reservam um momento da viagem para conhecer atrações em cidades próximas. Outro perfil frequente é o de moradores da própria região, que visitam a cervejaria nos finais de semana e costumam retornar com familiares ou amigos.
Turismo que movimenta a cidade
Além de aproximar a marca do público, iniciativas desse tipo também contribuem para a economia local. De acordo com Zang, a visita à cervejaria geralmente faz parte de um roteiro mais amplo pela cidade. “Muitas pessoas vêm para cá e acabam passando o dia em Nova Petrópolis. Além da visitação, almoçam na cidade e visitam outros atrativos. Ou seja, não é um passeio isolado, ele acaba movimentando o turismo local como um todo”, explica.
A proposta também dialoga com a forte herança cultural germânica da cidade. A arquitetura, a gastronomia e as tradições locais carregam referências alemãs e a cultura cervejeira complementa essa identidade. “Nova Petrópolis tem uma tradição germânica muito forte. Quando se fala em Alemanha, automaticamente se lembra de cerveja e chope. Nesse sentido, a gente acaba complementando essa experiência cultural da cidade”, destaca.
A tendência é que a procura por esse tipo de experiência continue crescendo, especialmente entre visitantes que saem dos grandes centros em busca de boa gastronomia e atividades para toda a família. Segundo o empresário, períodos de maior fluxo turístico na Serra Gaúcha, como inverno, Páscoa e feriados prolongados, costumam impulsionar o movimento.
Após desafios recentes enfrentados pelo turismo no estado, como as enchentes, o cenário já apresenta sinais de recuperação. A expectativa da cervejaria é que o número de visitantes cresça cerca de 10% neste ano. Para acompanhar a evolução do turismo de experiência, a Edelbrau também trabalha na atualização constante da visitação, incorporando novas histórias, produtos e elementos sensoriais ao roteiro. “A visitação precisa estar sempre evoluindo. Estamos avaliando atualizações que tragam novas camadas de experiência para continuar encantando o público”, conclui Samuel.
