Com primeira etapa marcada do dia 11 de abril até 4 de maio, 27 bares concorrem ao título de melhor buteco da cidade

Conheça os bares e petiscos do Comida di Buteco 2025 em Ribeirão Preto

De 11 de abril a 4 de maio, Ribeirão Preto (SP) sediará o concurso gastronômico Comida di Buteco, com participação de 27 bares espalhados pela cidade. A competição acontece em duas etapas: após a eleição dos vencedores de cada circuito, um novo júri visita e avalia os campeões, escolhendo o Melhor Buteco do Brasil.

A votação avalia os seguintes requisitos: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. Enquanto o prato tem 70% do peso da nota, as demais categorias têm 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados também 50%. 

25 anos de Comida di Buteco

Neste ano, o concurso comemora seus 25 anos, celebrando e relembrando como, desde seu início, a competição tem promovido transformações socioeconômicas por onde passa, impactando vidas e criando memórias inesquecíveis.

"Será uma disputa memorável, cheia de pratos e receitas inovadoras. Estamos certos de que o público ficará encantado com o que está por vir. A cultura do buteco vive e é para todos", afirma Filipe Pereira, coordenador do Comida di Buteco.

Criado no ano 2000, na cidade de Belo Horizonte, o concurso foi pensado com a premissa de resgatar butecos familiares e a cozinha raiz. A cada edição 20% da base de participantes é renovada, revigorando o roteiro e mantendo a competitividade viva. Hoje o concurso tem 25 circuitos pelo Brasil.

Em Ribeirão Preto, a presença do circuito completa 15 anos e para esta edição a cidade conta com 27 bares participantes, dentre eles, sete novatos.

Patrocinadores e parceiros:

Os patrocinadores do circuito de Ribeirão Preto do Comida di Buteco 2025, são: Eisenbahn, Piraquê, Santander, Getnet, McCain, Hellmans, Maisena, Knorr, Sebrae, Chandon, Copa Energia, Delta Cafés, Smirnoff, Faber-Castell e Andorinha. A Abrasel, Germer e Neooh são parceiros da edição.

Serviço:

Comida di Buteco 2025 – Ribeirão Preto

Data: 11 de abril à 4 de maio

Participantes: 27 bares

Valor petisco: R$ 35

Site oficial: www.comidadibuteco.com.br

Confira a relação dos butecos participantes e seus petiscos:

Bar A Toca

Petisco: Abobrinha Caipira

Trouxinhas de abobrinha recheadas com pernil e finalizadas com pimenta biquinho. Acompanha torradas com patê de ricota.

Endereço: RUA DOMINGOS PADOVAN, 1540 - | JARDIM ANHANGUERA, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Bar da Dona Celina

Petisco: Vulcão da Celina

Torta de carne recheada com queijo mussarela, requeijão, parmesão e calabresa. Acompanha molho de pimenta com mel.

Endereço: RUA JOSÉ AISSUM, 125 - | PARQUE DOS BANDEIRANTES, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Bar da Duque

Petisco: Duque a Duquesa (A realeza dos bares)

Torresmo servido com geleia de goiaba com pimenta e mandioca com pate de alho especial

Endereço: RUA DUQUE DE CAXIAS, 1211 - | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Bar da Patroa

Petisco: Bolinho do Porto

Bolinho de bacalhau do Porto com massa de cabotiá recheada com queijo mussarela. Acompanha molho de alho, vinagrete com pimenta e molho tártaro.

Endereço: AVENIDA PROFESSOR PEDREIRA DE FREITAS, 564 - | PARQUE RIBEIRÃO PRETO, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Bar do Gil

Petisco: Barquinhas de brandade de tilápia

Barquinhas recheadas com brandade de tilápia.

Endereço: RUA FRANCA, 432 - | JARDIM PAULISTA, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Bar do Jefferson

Petisco: A vaca foi pro brejo

Bolinho de vaca atolada recheado com queijo. Acompanha molho.

Endereço: RUA EDGARD PATRICK, 20 - | JARDIM SÃO JOSÉ, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Bar Dona Helena

Petisco: Galáticos

Croquete de ponta de peito. Acompanha geleia de abacaxi com pimenta.

Endereço: RUA GUIDO BORSARO, 625 - | PARQUE DOS BANDEIRANTES, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Bar Empório Paulistano

Petisco: Pig Bacon

Bolinho de carne suína recheado com bacon. Acompanha molho de geleia de pimenta

Endereço: RUA CESÁRIO MOTTA, 1469 - | JARDIM PAULISTANO, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Beringelas Bar

Petisco: Tim Tim 25

Cone de massa de pastel recheado com massa de linguiça caipira com catupiry e lacas de queijo minas e goiabada cascão. Acompanha geleia de maçã apimentada.

Endereço: RUA HENRIQUE DUMONT, 651 - SALA: 06 E 07 | JARDIM PAULISTA, RIBEIRÃO PRETO – SP

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BarBaridade Espeto & Bar

Petisco: Poró do Barba

Bolinhos de alho poró recheados com cream cheese do Chef. Acompanha geleia de abacaxi picante.

Endereço: RUA JOÃO BIM, 712 - CRUZAMENTO DE SEIS ESQUINAS | CAMPOS ELÍSIOS, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Boca Gastronomia e Cultura

Petisco: Bomba de Arroz

Bolinho de arroz recheado com gorgonzola. Acompanha molho de tártaro e geleia de pimenta.

Endereço: RUA FLORÊNCIO DE ABREU, 926 - | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Buteco da Lu

Petisco: Ciabatella da Lu

Sanduíche de mortadela italiana ceratti no pão ciabata, blend de queijos, tomate cereja confitado, mostarda dijon e pesto de rúcula, servido em fatias. Acompanhado de molho de barbecue de goiabada.

Endereço: RUA ALTIVA DE FARIA CHAVES, 435 - | LAGOINHA, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Buteco do Maranhão e cia

Petisco: Coisadinho do Maranhão

Massinha de pastel torcidinha com linguiça dobrada e frita. Acompanha requeijão com alho frito.

Endereço: RUA ANTÔNIO ACHÊ, 769 - | JARDIM IRAJÁ, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Caiçara

Petisco: Chips de Banana com Guacamole e vinagrete de manga

Chips crocante feito com banana da terra. Acompanha guacamole e vinagrete de manga.

Endereço: RUA MARIANA JUNQUEIRA, 473 – ESQUINA COM A ÁLVARES | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Choperia Dus Mineiros

Petisco: Tulipinha recheada Dus Mineiros

Tulipinha de frango recheada com catupiry. Acompanha molho de iogurte.

Endereço: AVENIDA DOUTOR PLÍNIO DE CASTRO PRADO, 1000 - BOX 12 | JARDIM PALMA TRAVASSOS, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Dimais Espetos Bar

Petisco: Sabor da Flor

Carne bovina com molho na mostarda, acompanhado de um purê de couve flor.

Endereço: RUA ANTÔNIO FREGONESI, 676 - | JARDIM MANOEL PENNA, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Empório Mobiglia

Petisco: Vulcano

Ragu de carne na cerveja preta, servido no pão semi-italiano gratinado com queijos. Acompanhamento shot de cachaça.

Endereço: RUA SALDANHA MARINHO, 1136 - | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Esquina do Zé

Petisco: Bolinho de tilápia com queijo

Bolinho de tilápia com massa de mandioca e recheado com queijo.

Endereço: RUA LAFAIETE, 1045 - | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Fazendeiro Grill

Petisco: Flanguito

Croquete de frango com um toque de gengibre. Acompanha um molho mineiro.

Endereço: RUA HENRIQUE DUMONT, 1265 - | JARDIM PAULISTA, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Federal Bar

Petisco: Bolarizonte

Bolinha de queijo recheado com costela. Acompanha molho de pimenta curtido na cachaça e melado de cana.

Endereço: RUA DANIEL KUJAWSI, 930 - | JARDIM MACEDO, RIBEIRÃO PRETO – SP

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Guadalupe Café

Petisco: Cestinhas Guadalupe

Cestinha com pernil no barbecue, acompanhado de molho pesto.

Endereço: RUA VISCONDE DO RIO BRANCO, 710 - | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Mares Peixe Bar

Petisco: Estrela dos Mares

Bolinho de tilápia em formato de estrela com massa de batata. Acompanha molho de pimenta da casa e molho tártaro.

Endereço: RUA LUIZ BARRETO, 273 - | CAMPOS ELÍSEOS, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Mixturinha Bar

Petisco: Pão de alho gourmet dois queijos

Pão de alho gourmet dois queijos recheado com calabresa e bacon

Endereço: RUA SÉRGIO ACHÊ, 71 - | PLANALTO VERDE, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Primo (O rei da beringela)

Petisco: Mandioca Caipira

Palitos de supreme de mandioca com torresmo, queijo coalho e especiarias. Acompanha melaço de pimenta.

Endereço: RUA SÃO JOSÉ, 610 - | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Sem Fronteiras

Petisco: Torrada de Macaxeira louca

Quadradinho de mandioca com carne louca

Endereço: RUA AMÉRICO BRASILIENSE, 1193 - AP, CASA ... | CENTRO, RIBEIRÃO PRETO - SP

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Toca do Tambaqui

Petisco: Êxtase do Rio

Filé de Acaragel recheado com provolone, um toque de azeitona empanado e frito com um pequeno detalhe de bacon.

Endereço: RUA VICENTE DE CARVALHO, 355 - | VILA SEIXAS, RIBEIRÃO PRETO - SP

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VAT Rock Bar e Restaurante

Petisco: Dookie

Copa lombo cozido lentamente em baixa temperatura ao molho de ostra, limão, Demi-glacê e óleo de gergelim torrado, finalizado com cebolinha fresca, empanado e frito. Crocante por fora, macio e suculento por dentro.

Endereço: RUA MARCOS MARKARIAN, 377 - | NOVA ALIANÇA, RIBEIRÃO PRETO - SP