 |
| Foto: Divulgação |
No último dia 23 de agosto, tive a oportunidade de participar de uma degustação especial na Frangaria, localizada na Chácara Santo Antônio, em São Paulo. O evento contou com a presença ilustre do renomado enólogo argentino Laureano Gomez, que trouxe consigo toda a expertise e paixão que o tornaram uma figura proeminente no mundo dos vinhos.
Trajetória de Sucesso na Vitivinicultura
Nascido na região vinícola de Mendoza, Argentina, Laureano Gomez cresceu envolvido com a viticultura, absorvendo desde cedo os segredos do cultivo de uvas e da produção de vinhos. Após concluir seus estudos em enologia, ele dedicou anos ao aprimoramento de suas habilidades, trabalhando em vinícolas prestigiadas. Como chefe enólogo na Trapiche, a maior vinícola do mundo, Gomez desempenhou um papel crucial na consolidação da marca no mercado global. Além disso, foi um dos fundadores da vinícola Salentein, onde deixou um legado de vinhos premiados internacionalmente.
Os vinhos de Gomez são conhecidos por sua qualidade excepcional e foram reconhecidos em competições internacionais com prêmios como "Best Malbec" no Argentina Wine Awards e "Medalha de Ouro" no Concours Mondial de Bruxelles. Em 2004, Gomez concretizou seu sonho ao fundar sua própria vinícola, a Bodega Laureano Gomez, nas encostas da Cordilheira dos Andes em Mendoza. Hoje, a vinícola é uma referência em vinhos premium da Argentina, reconhecida tanto no mercado nacional quanto internacional.
 |
| Foto: Divulgação |
Durante a degustação, os convidados foram presenteados com uma seleção dos vinhos mais emblemáticos da Bodega Laureano Gomez. Cada rótulo apresentado por Gomez refletia sua filosofia de respeito pela terra, atenção aos detalhes e compromisso com a qualidade.
A experiência foi ainda mais enriquecida pelos pratos servidos na Frangaria. Entre as delícias que acompanharam os vinhos, destaco a polenta frita, o frango frito, a linguiça calabresa e a mandioca frita. Esses pratos, preparados com maestria, harmonizaram perfeitamente com os vinhos, criando uma experiência enogastronômica inesquecível.
Laureano Gomez continua a influenciar a indústria vinícola global com seus vinhos que capturam a essência do terroir de Mendoza. Participar dessa degustação na Frangaria foi uma oportunidade única de vivenciar de perto o legado de um dos mais renomados enólogos da Argentina, além de desfrutar de uma combinação perfeita entre vinhos de excelência e a saborosa gastronomia local.
Foi um privilégio poder compartilhar essa experiência com outros apreciadores e aprender diretamente com uma lenda da enologia. A degustação foi, sem dúvida, um evento memorável, que celebrou a arte e a ciência por trás dos vinhos de Laureano Gomez, em perfeita harmonia com os sabores da Frangaria.
 |
| Foto: Divulgação |
