Masterclass de Vinhos Italianos com Tiago Dal Pizzol: Uma Viagem pelas Regiões Vinícolas da Itália

Foto: Divulgação

No dia 25 de junho, a TDP Wines promoveu uma masterclass especial intitulada "Masterclass Itália", conduzida pelo renomado enólogo Tiago Dal Pizzol. O evento reuniu apaixonados por vinhos e profissionais do setor para uma imersão nas diversas regiões vinícolas da Itália, destacando a rica diversidade de terroirs e castas que fazem do país um dos maiores produtores de vinhos do mundo.

Sobre a TDP Wines

A TDP Wines, fundada em 2018, nasceu da paixão e experiência de um grupo de empreendedores com passagens por grandes vinícolas e importadoras do Brasil. A empresa valoriza pequenos e médios produtores, priorizando rótulos que contam histórias e respeitam o meio ambiente e o local de origem.

Regiões Vinícolas Italianas

A Itália é dividida em 20 regiões vinícolas, cada uma com suas características únicas:

• Norte: Compreende o sopé dos Alpes e a planície do Rio Pó, abrigando um grande número de castas autóctones.
• Centro: Caracterizado pelas colinas e vales dos Montes Apeninos, com maior presença de castas internacionais.
• Sul: Destaca-se pela grande diversidade e clima mais quente, favorecendo a agricultura orgânica.

Destaques Regionais

Sicília

A Sicília, localizada no ponto mais ao sul da Itália, é conhecida por sua extensa área agrícola e clima quente e seco, ideal para a agricultura orgânica. As uvas tintas predominantes são Nero d'Avola, Nerello Mascalese e Syrah, enquanto as brancas incluem Grillo, Catarratto e Chardonnay.

Puglia

Conhecida como o "salto" da bota italiana, Puglia possui uma vasta área agrícola e clima quente, perfeito para o cultivo de uvas tintas como Primitivo e Negroamaro, além das brancas Vermentino.

Toscana

A Toscana é dividida em duas sub-regiões principais: Montalcino e Chianti.

• Montalcino: Situada ao sul da Toscana, é conhecida por suas brisas marítimas que ajudam a arrefecer a temperatura. Destacam-se o Brunello di Montalcino, feito exclusivamente de Sangiovese com envelhecimento mínimo de 5 anos, e o Rosso di Montalcino, também feito de Sangiovese com envelhecimento mínimo de 5 anos.
• Chianti: Localizada no sopé dos Apeninos entre Pisa, Florença e Siena, é dominada pela uva Sangiovese. A denominação Chianti DOCG abrange uvas de toda a zona, enquanto Chianti Clássico DOCG é específico de áreas com altitudes maiores e acidez elevada, com envelhecimento mínimo de 12 meses. Chianti Clássico Reserva DOCG tem envelhecimento mínimo de 24 meses, e Gran Selezione é a categoria mais alta, proveniente de uma única propriedade e com 6 meses adicionais de reserva.

Abruzzo

Situada entre os Apeninos e o mar, Abruzzo é conhecida por suas colinas e cultivo de uvas tintas Montepulciano e brancas Trebbiano d'Abruzzo e Pecorino.

Piemonte

Localizada no noroeste da Itália, Piemonte possui um clima moderado e continental, com invernos longos e frios e verões quentes e curtos. As vinhas são plantadas entre 150 e 500 metros de altitude, abrigando uvas tintas como Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, e brancas como Cortese, Moscato e Arneis.

O Masterclass Itália foi uma oportunidade única para explorar a riqueza e a diversidade dos vinhos italianos, guiados pela expertise de Tiago Dal Pizzol. A TDP Wines continua a promover eventos que valorizam a tradição e a inovação no mundo dos vinhos, proporcionando experiências enriquecedoras para os amantes do vinho.

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