A banqueteira e gerente do Buffet Black Tie, Miriam Paterno, foi a responsável pela festa de casamento do casal Caroline Paiva e Felipe Zanati Lazzuri, chef de cozinha do Restaurante Tullio Santinni. A festa aconteceu no espaço de eventos Vila Casuarina, no dia 10 de agosto. Segundo Miriam Paterno, o ponto alto do cardápio foi a opção de Camarão Rosa GG, com crosta de amêndoas à moda Thai. “Além disso, o noivo, chef Felipe, com toda sua especialidade em gastronomia italiana, fez questão de oferecer aos seus convidados pratos trufados como nhoque de mandioquinha na manteiga de sálvia trufada e o tortelline de espinafre com molho trufado”, destaca Miriam. A carne vermelha foi servida com um delicioso molho ferrugem com cogumelos shitake.
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| Felipe Zanati Lazzuri, Miriam Paterno e Caroline Paiva |
| Foto: Mazzei Estudio |
BUFFET BLACK TIE
O Buffet Black Tie tem como conceito levantar o astral de quem gosta de festa bem feita, pois trabalha com o lema "festejar do seu jeito". O Buffet atende a eventos corporativos, casamentos, bodas, aniversários, inaugurações, lançamentos de produtos, confraternizações, feiras e eventos. São mais de 30 anos de atuação na cidade e região, com o propósito de manter-se forte e com a marca de confiabilidade reconhecida pelos seus clientes. Neste período conquistou respeito e admiração; virou referência quando o assunto é servir bem e inovar, pois foi o primeiro buffet a lançar moda na arte da gastronomia. Além de oferecer aos clientes a excelência em serviço, qualidade e apresentação dos pratos, a equipe da banqueteira Miriam Paterno é incansável na criação e preparo dos cardápios que vão dos tradicionais aos contemporâneos. Tudo de acordo com o gosto do cliente. Está localizado na Rua Vicente de Carvalho, 1312, na Vila Seixas, em Ribeirão Preto. O telefone é (16) 35153577 e (16) 99796-0552.
